Fibra de trigo FOODCEL®
Descripción de la fibra de trigo FOODCEL®:
1. Los productos de fibra de trigo FOODCEL ® son naturales, se puede añadir a cualquier tipo de alimentos.
2. La fibra de trigo tiene tres longitudes estándar: 90, 200 y 500 micras, con la aparición del polvo de fibra blanco inodoro e insípido.
3. Tiene altos niveles de absorción de agua y aceite y tiene un efecto sinérgico como espesor y emulsionante.
4. FOODCEL ® WF 90, FOODCEL ® WF 200 y FOODCEL ® WF 500 se caracterizan por su bajo contenido en calorías, ayuda a la digestión, lucha contra la alta temperatura, tiene una alta inercia química y una larga vida.
Especificaciones de la fibra de trigo FOODCEL® 90:
| Articulo |
Especificaciones |
| Apariencia |
Blanco, neutro, polvo sin sabor |
| Contenido de fibra diaria |
Min 96% |
| Contenido de minerales, lípidos y proteínas |
<1% |
| Celulosa |
78% |
| Hemicelulosas |
21% |
| Lignina |
1% |
| Contenido de humedad |
<7.5% |
| Valor Ph |
5÷8.5 |
| Densidad a granel |
>120g/l |
| Promedio de longitud de la fibra |
+/-90um |
| Capacidad de retención de agua |
>6.0g agua por g |
| Capacidad de retención de aceite |
>4.0g oil g |
| Contenido estadard |
Max. 1000per g |
| Levaduras y mohos |
Max. 200 per g |
| Salmonella, E. coli |
Ninguno en 25 g |
| Análisis estándar de tamiz |
32 um 50÷70% 100um 30÷50% 200um 0÷10% |
| Almacenamiento |
Periodo de validez de 2 años en su embalaje originalMantenerse en lugar seco y fresco |
Especificaciones de FOODCEL®WF 200:
| Nombre |
Trigo FIBER® (FOODCEL® WF 200) |
| Empaque |
En bolsas de 15 Kg., paleta de 495kg |
| Articulo |
Especificaciones |
| Apariencia |
Blanco, neutro, polvo sin sabor |
| Contenido de fibra diaria |
Min 96% |
| Contenido de minerales, lípidos y proteínas |
<1% |
| Celulosa |
78% |
| Hemicelulosas |
21% |
| Lignina |
1% |
| Contenido de humedad |
<7.5% |
| Valor Ph |
5÷8.5 |
| Densidad a granel |
>100g/l |
| Promedio de longitud de la fibra |
+/-200um |
| Capacidad de retención de agua |
>7.0g agua por g |
| Capacidad de retención de aceite |
>5.0g oil g |
| Contenido estadard |
Max. 1000per g |
| Levaduras y mohos |
Max. 200 per g |
| Salmonella, E. coli |
Ninguno en 25 g |
| Análisis estándar de tamiz |
32 um 60÷80% 100um 40÷60% 200um 20÷40% |
| Almacenamiento |
Periodo de validez de 2 años en su embalaje originalMantenerse en lugar seco y fresco |
Especificaciones de FOODCEL®WF 500:
| Nombre |
Trigo FIBER® (FOODCEL® WF500) |
| Empaque |
En bolsas de 15 Kg., paleta de 495kg |
| Articulo |
Especificaciones |
| Apariencia |
Blanco, neutro, polvo sin sabor |
| Contenido de fibra diaria |
Min 96% |
| Contenido de minerales, lípidos y proteínas |
<1% |
| Celulosa |
78% |
| Hemicelulosas |
21% |
| Lignina |
1% |
| Contenido de humedad |
<7.5% |
| Valor Ph |
5÷8.5 |
| Densidad a granel |
>80g/l |
| Promedio de longitud de la fibra |
+/-500um |
| Capacidad de retención de agua |
>9.0g agua por g |
| Capacidad de retención de aceite |
>6.0g oil g |
| Contenido estadard |
Max. 1000per g |
| Levaduras y mohos |
Max. 200 per g |
| Salmonella, E. coli |
Ninguno en 25 g |
| Análisis estándar de tamiz |
32 um 70÷90% 100um 60÷70% 200um 40÷60% |
| Almacenamiento |
Periodo de validez de 2 años en su embalaje originalMantenerse en lugar seco y fresco |
Lo invitamos a visitar nuestra fábrica y comprar los productos de la fibra de trigo, espesantes, antioxidantes, conservantes, vitaminas, edulcorantes, proteínas, acidulantes y entre los suplementos nutricionales, desde ya, muchas gracias!
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