L-Alanina

Descripción de la L-Alanina:
La L-Alanina presenta como cristal prismático blanco, es soluble en agua, se usa ampliamente en campos de farmacia, forraje y alimentos, etc.

Almacenaje de la L-Alanina:
Hay que poner la L-Alanina en lugares secos, oscuros, ventilados y lejanos de fuego y conservarla en condiciones de antihumedad y hermeticidad.

Especificaciones de la L-Alanina:

Nombre	L-Alanina
CAS No.	56-41-7
Fórmula química	C3H7NO2
Especificación	AJI 92
Embalaje	En cartones o tambores de fibra de 25kg
Uso funcional	Potenciador de sabor
Ítems	Especificación
Apariencia	Polvo cristalino blanco o casi blanco ó cristal incoloro
Transmitancia	98.0% min
Rotación específica	+14.3° --- + 15.2°
Análisis químico	98.5 - 101.0%
Cloruro(Cl)	0.02% max
Sulfato(SO42-)	0.02% max
Pérdida por desecación	0.02% max
Metales pesados(Pb)	10 ppm max
Arsénico(As2O3)	1 ppm max
Hierro(Fe)	10 ppm max
Amonio(NH4+)	0.02% max
Residuo por ignición	0.10% max
Otros amoniácidos	Chromatographically not detectable
PH	5.7 - 6.7

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