Características del ascorbato de calcio:
El ascorbato de calcio no sólo descambia el sabor de alimentos sino también mejora el absorción de calcio, es el agente auxiliar de doble funciones para prevenir el raquitismo y escorbuto. Además, el ascorbato de calcio es de uso amplio, fácil síntesis, poca contaminación, alto beneficio y bajo costo.
Aplicación del ascorbato de calcio:
El ascorbato de calcio se usa principalmente como el agente Antioxidante para alimentos, puede ser usado en las sopas.
Especificaciones del ascorbato de calcio:
| Ítems | Especificación |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco-amarillo pálido |
| Análisis químico | 98.0% |
| Identificación | Positivo |
| Pérdida por desecación | 0.1% |
| Rotación específica opcional | +95° - +97° |
| Metales pesados(Pb) | 0.001% |
| Arsénico(As) | 0.0003% |
| Pb | 0.0001% |
| Mercurio | 0.0001% |
| Ph | 6.8 - 7.4 |
| Fluoruro | 0.001% |
| Oxalato | Pass |