Descripción de la vitamina C:
Funciones principales de la vitamina C:
1. Acelera la biosíntesis de ossein, es favorable para la cicatrización de heridas.
2. Acelera el metabolismo de tirosina y triptófano del amoniácido, alarga la vida del organismo.
3. Mejora la utilización de hierro, calcio y ácido fólico.
4. Mejora el metabolismo de grasa, lípidos y especialmente colesterol.
5. Acelera el crecimiento de dientes y esqueletos, previene el sangrado de encías.
6. Aumenta el antiestrés y inmunidad del organismo.
Especificaciones de la vitamina C:
| Nombre | Ácido absórbico |
| CAS No. | 50-81-7 |
| Fórmula química | C6H8O6 |
| Especificación | BP 2000 / USP 24 / FCC IV |
| Embalaje | En cartones de 25kg |
| Uso funcional | Antioxidante |
| Ítems | Especificación |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Identificación | Reacción positiva |
| Punto de fusión | Aproximadamente 190℃ |
| Rotación específica | +20.5 --- +21.5 º |
| Valor PH | 2.1 - 2.6 |
| Claridad de solución | Claro |
| Colour de solución | BY7 max |
| Metales pesados | 10 ppm max |
| Cobre | 5 ppm max |
| Hierro | 2 ppm max |
| Análisis químico(en base seca) | 99.0 - 100.5% |
| Residuo por ignición | 0.1% max |
| Impurezas orgánicas volátiles | Conformes |
| Ácido oxálico | 0.2% max |