Características de la D-Xilosa:
La D-Xilosa presenta como cristal blanco o polvo cristalino, la edulcorante es 0.7 veces que el azúcar, puede usarse para cultivo biológico, curtido, teñido y alimentos para diabéticos. La D-Xilosa es diferente a las glucosas y fructosas consumidas diariamente, aquélla no puede suministrar la caloría para el cuerpo humano y surte alto efecto de proliferación para el bifidobacterium en el tracto intestinal humano.
Aplicación de la D-Xilosa:
La D-Xilosa se aplica principalmente a la producción de xilitol y también tiene amplio uso en las industrias de procesamiento de alimentos y farmacia.
Especificaciones de la D-Xilosa:
| Nombre | D-Xilosa |
| CAS No. | 58-86-6 |
| Fórmula química | C5H10O5 |
| Especificación | BP 93 |
| Embalaje | En bolsas de papel de 25kg |
| Uso funcional | Edulcorante |
| Ítems | Especificación |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Contenido de D-Xilosa | 98.5% min |
| Transmitancia | 98.0% min |
| Rotación específica | +18.5 --- +19.5° |
| Pérdida por desecación: | 0.5% max |
| Punto de fusión: | 145 - 150 °c |
| Residuo por ignición | 0.05% max |
| Arsénico | 0.0001% max |
| Metales pesados | 0.0005% max |
| Sulfato | 0.001% max |
| Cluoro | 0.0005% max |
| Ácifo libre | 0.025% max |
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