Características del sorbato de potasio:
El sorbato de potasio es el conservante y antiséptico de alta eficiencia y seguridad recomendado por WHO y FAO, puede inhibir eficaciamente la actividad de moho, sacromicetos y bacterias aerobias, también puede prevenir el crecimiento y reproducción de microbios nocivos tales como botulínica, estafilococo y salmonella, etc. Pero el sorbato de potasio apenas tiene efecto contra los microbios beneficiosos tales como bacterias anaerobicas y lactobacillus acidophilus, etc., su efecto de inhibir el desarrollo es más fuerte que el efecto de esterilización, por lo que puede alargar el tiempo de conservación y mantener el sabor original de alimentos.
Aplicación del sorbato de potasio:
El sorbato de potasio se aplica a las industrias de alimentos, bebidas, tabacos, pesticidas y cosméticos, etc. Siendo ácidos grasos insaturados, también puede ser usado para las industrias de resina, especias y caucho.
Especificaciones del sorbato de potasio:
| Nombre | Sorbato de potasio granular |
| CAS No. | 590-00-1 |
| Fórmula química | C6H7KO2 |
| Especificación | FCC IV |
| Embalaje | En cartones de 25kg |
| Uso funcional | Conservante |
| Ítems | Especificación |
| Apariencia | Granitos blancos |
| Análisis químico | 99.0 - 101.0% |
| Pérdida por desecación | 1.0% max |
| Metales pesados(como Pb) | 0.001% max |
| Arsénico | 0.0003% max |
| Acidez | 1.0% max |
| Alcalinidad | 1.0% max |
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