Aplicación del ácido sórbico:
El ácido sórbico presenta como cristal incoloro en forma de aguja o polvo cristalino blanco, difícil de disolver en agua. Siendo el antiséptico y agente de seguro, se usa principalmente para alimentos, cosméticos, medicinas y tabacos, etc. Siendo ácidos grasos insaturados, también se usa para las industrias de resina, especias y caucho.
Almacenamiento del ácido sórbico:
Lugar oscuro, fresco, seco y ventilado.
Especificaciones del ácido sórbico:
| Nombre | Ácido sórbico |
| CAS No. | 110-44-1 |
| Fórmula química | C6H8O2 |
| Especificacións | FCC IV |
| Embalaje | En bolsas de 25kg |
| Uso funcional | Conservante |
| Ítems | Especificación |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Análisis químico | 99.0 - 101% |
| Punto de fusión | 132 - 135 ℃ |
| Pérdida por desecación | 0.5% max |
| Metales pesados(como Pb) | 0.001% max |
| Arsénico | 0.0003% max |
| Residuo por ignición | 0.2% max |