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Proteína animal funcional FOODPRO® SI
Aplicación de la proteína animal funcional FOODPRO® SI:
La proteína animnal funcional FOODPRO® SI se puede usar para la producción de carnes u otros ingredientes funcionales en una amplia variedad. FOODPRO® SI es una proteína animal funcional universal, está usada combinando con otros ingredientes funcionales y tiene efectos sinérgicos beneficiales.
La proteína animnal funcional FOODPRO® SI está en base a la materia prima animal del grado alimenticio-Carne de cerdo o vacuno. Las proteínas son manufacturadas adoptando el procesos mecánico y térmico, así garantizando un producto natural y microbiológicamente estable con alérginos no conocidos.
Especificaciones de la proteína animal funcional FOODPRO® SI:
| Ítems | Estándar |
| Apariencia | Polvo de color blanco a marrón |
| Sabor | Sabor de carne de buena nutrición |
| Proteína (en d.m.) | ≥86% |
| Fa | <7% |
| Capacidad de unión al agua | >1: 15 |
| Valor PH | 6.0-7.0 |
| Humedad | ≤10% |
| Metal pesado (Como Pb) | <10 PPM |
| Arsénico(As) | <0.5 PPM |
| Salmonella | Negativo |
| Escherichia coli | Negativo |
| Baterías totales(CFU/G) | ≤5000 |
| Apliación | En el procesamiento de jamón y embutidos, es para la manufacturación de alimentos nutricionales y sopa seca. |
| Almecenamiento | El producto es estable en bolsas selladas dentro de 18 meses si lo deposita en condiciones frías y secas. |
Lo invitamos a visitar nuestra fábrica y comprar los productos de la proteína animal funcional FOODPRO® SI, espesantes, antioxidantes, conservantes, vitaminas, edulcorantes, proteínas, acidulantes y entre los suplementos nutricionales, desde ya, muchas gracias!

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