Descripción del L-Ácido málico:
El L-Ácido málico existe en muchos tipos de frutas tales como manzana, banana, mandarín, sojas, patatas y zanahorias, etc. Como en el cuerpo humano sólo contiene el L-MDH, el cuerpo humano sólo puede utilizar el L-Ácido málico.
Aplicación del L-Ácido málico:
Los usos del L-Ácido málico para alimentos, farmacia y industria química del uso diaria son los siguientes:
1. Industria alimentaria: Bebidas, alcoholes, jugos, caramelos, mermeladas.
2. Industria del tabaco: Los derivados del ácido málico puede mejorar el olor de tabacos.
3. Industria farmacéutica: Las tabletas, agentes y jarabes pueden ser sabor frutal por agregar el ácido málico, es favorable para la absorción y difusión en el cuerpo humano.
4. Industria química del uso diaria: Ingredientes de pasta dental y de especias sintetizadas, etc. También puede usarse como el componente de detergente y desodorante.
Especificaciones del L-Ácido málico:
| Nombre | Ácido L-Málico |
| CAS No. | 97-67-6 |
| Fórmula química | C4H6O5 |
| Especificación | Estándar de exportación |
| Embalaje | En tambores de fibra de 25kg |
| Uso funcional | Regulador a la acidéz |
| Ítems | Especificación |
| Apariencia | Cristal blanco o polvo cristalino |
| Análisis químico | 99.0% min |
| Rotación específica | -1.6 o --- -2.6 o |
| Residuo por ignición | 0.05% max |
| Cloruro | 0.004% max |
| Sulfato | 0.02% max |
| Estado de solución | Aclaración |
| Sustancia fácilmente oxidables | Cualificado |
| Ácido fumárico | 1.0% max |
| Ácido maleico | 0.05% max |
| Metales pesados(como Pb) | 20 ppm max |
| Arsénico(As) | 2 ppm max |