Características del citrato de potasio:
El citrato de potasio presenta como cristal incoloro o polvo cristalino blanco, fácil disolución en agua.
Aplicación del citrato de potasio:
El citrato de potasio se usa principalmente como agente analítico y aditivo alimentario, también puede aplicarse para producción de papel y fertilizantes compuestos de alta eficacia.
Además, el citrato de potasio puede usarse como tampón, agente quelante, estabilizador, antioxidante, sal emulsificante y condimento.
Especificaciones del citrato de potasio:
| Nombre | Citrato de potasio |
| CAS No. | 0866-84-2 |
| Fórmula química | K |
| Especificación | BP 93 |
| Embalaje | En bolsas de 25kg |
| Uso funcional | Acidulante |
| Ítems | Especificación |
| Apariencia | Cristal blanco o polvo cristalino |
| Solubilidad | 1g en el agua de 0.55ml, prácticamente insoluble |
| Claridad y color de Solución | Conformes |
| Análisis químico | 99.0 - 101.0% |
| Cloruro(Cl-) | 50 ppm max |
| Sulfato(SO42-) | 150 ppm max |
| Pérdida por desecación | 4.0 - 7.0% |
| Metales pesados(como Pb) | 10 ppm max |
| Oxalato | 300 ppm max |
| Sodio | 0.3% max |
| Acidéz o Alcalinidad | Conformes |
| Sustancias fácilmente carbonizables | Conformes |
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