DL-Ácido tartárico

Características del DL-Ácido tartárico:
El DL-Ácido tartárico existe en varias plantas tales como uvas, etc., también es uno de los principales ácidos orgánicos para vinos. Siendo el antioxidante añadido en los alimentos, ésto hace que los alimentos contienen sabor ácido.

Aplicación del DL-Ácido tartárico:
En la industria se usa el DL-Ácido tartárico para la producción de materia prima del succinato. L.Pasteus había tomado el DL-Ácido tartárico para la investigación de la actividad óptica de los materiales naturales, es un caso famoso en la historia.

Especificaciones del DL-Ácido tartárico:

Nombre	Ácido DL-Tartárico
CAS No.	133-37-9
Fórmula química	C4H6O6
Especificación	BP 93
Embalaje	En bolsas de 25kg
Uso funcional	Regulador a la acidéz
Ítems	Especificación
Apariencia	Polvo blanco
Pureza(como C4H6O6)	99.7% min
Metales pesados(como Pb)	0.01% max
Pérdida por desecación	0.2% max
Cloruro	0.01% max
Sulfato	0.015% max
Oxalato	0.035% max
Calcio	0.02% max

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