Etilvanillina

Descripción de la etilvanillina:
La etilvanillina es la especia tipo espectro amplio, es una de las especias compuestas más importantes en el mundo, presenta como cristal en forma de aguja blanco o pálido ó polvo cristalino, el aroma es más fuerte que vainillina.

Aplicación de la etilvanillina:
La etilvainillina se aplica ampliamente a alimentos y cosméticos, por eje: caramelos, helados, bebidas, etc.

Especificaciones de la etilvanillina:

Nombre	Etilvanillina
CAS No.	121-32-4
Fórmula química	C9H10O3
Especificación	FCC IV / USP 23
Embalaje	En tambores de fibra de 25kg/50kg
Uso funcional	Agente de sabor
Ítems	Especificación
Apariencia	Cristal blanco a amarillo pálido, afectado por la luz fuerte
Olor	Olor fuerte de vainilla
Solubilidad	Soluble en alcohol, cloroformo, éter, 1g en el agua de 100ml a 50℃
Punto de fusión	76 - 78℃
Análisis químico	98.0 - 101.0%
Pérdida por desecación	0.5% max
Metales pesados(como Pb)	0.001% max
Arsénico(As)	0.0003% max

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