Maltol

Descripción del maltol:
El maltol presenta como polvo cristalino blanco, exhala el aroma de fresa disuelto en la solución diluida.

Aplicación del maltol:
El maltol es un potenciador de aroma tipo espectro amplio, se aplica ampliamente a alimentos, bebidas, vinos, cosméticos y farmacia, etc., también puede usarse para la confección de esencia de condimento y cosmético, etc.

Especificaciones del maltol:

Nombre	Maltol
CAS No.	118-71-8
Fórmula química	C6H6O3
Especificación	FCC IV
Embalaje	En tambor de fibra de 25kg
Uso funcional	Agente de sabor
Ítems	Especificación
Apariencia	Cristal blanco o polvo cristalino
Análisis químico	99.0 % min
Metales pesados	20 ppm max
Pb	10 ppm max
Arsénico	3 ppm max
Cadmio	1 ppm max
Mercurio	1 ppm max
Punto de fusión	160 - 164℃
Pérdida por desecación	0.5% max
Residuo por ignición	0.2% max

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