Disódico 5'-Inosinato(I+G)

Descripción del Disódico 5'-Inosinato(I+G):
El Disódico 5'-Inosinato(I+G) es el último resultado investigado y desarrollado internacional, en este producto la proporción contenida de 5'-IMP y 5'-GMP es 1:1.

Especificaciones del Disódico 5'-Inosinato(I+G):

Nombre	Disódico 5'- Ribonucléotido (I+G)
Especificación	Q/ZXH 03-2003
Embalaje	En cartones de 10kg
Uso funcional	Agente de sabor
Ítems	Especificación
Apariencia	Cristal blanco o polvo cristalino
Estado de solución (Transmitancia):	≤95.0%
Amoniácido	Solución incolora
NH4+ (Amonio)	Color del papel de tornasol incambiable
PH	7.0 - 8.5
Arsénico (As2O3)	≤0.0001%
Metales pesados (Pb)	≤0.001%
Otros nucléotidos	No detectable
Pérdida por desecación	≤25.0%
Análisis químico (I+G)	97-102%
IMP (Proporción mezclada)	48-52%
GMP (Proporción mezclada)	48-52%

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