Hexametafosfato de sodio (SHMP)

Descripción del hexametafosfato de sodio (SHMP):
1. El hexametafosfato de sodio (SHMP) es un hexámero de composición (NaPO3)6.
2. Es soluble en agua e insoluble en solventes orgánicos, en forma de polvo blanco.
3. Con una fuerte propiedad hidroscópica, puede absorber agua gradualmente.
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Aplicaciones del hexametafosfato de sodio (SHMP):
1. En la industria alimenticia, el hexametafosfato es conveniente para usar como mejorador de la calidad de los alimentos, regulador de pH, agente quelante de iones de metal, adhesivo y agente de carga.
2. Puede ser usado para mantener el color de frijoles, frutas, latas de vegetales, para mejorar la retención de agua de los productos de carne, para prevenir la turbiedad en cervezas y mantener una textura uniforme en las latas de carne.

Especificaciones del hexamtafosfato de sodio (SHMP):

Item	Especificaciones
Apariencia	Polvo blanco
Fosfatos totales (p2o5%)	68MAX
Fosfatos no activos (AS P2O5) %	7.5MAX
Fluor %	0.0030MAX
Arsénico %	0.0003MAX
Metales pesados (AS PB) %	0.001MAX
Pérdida en ingnición%	0.50MAX
Sustancias no solubles en agua %	0.06MAX
Hierro ( FE)%	0.05MAX
Valor del pH %	5.8-6.5

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